Alors que le Rolling Stone Keith Richards pose pour Vuitton, l'ex Beatle Paul McCartney vient de prêter son image pour une campagne de l'association Peta. Pour rappel, Peta revendique un traitement éthique des animaux.

La campagne de publicité liée à McCartney est axée sur le végétarisme du chanteur, avec pour accroche la phrase "Je suis Paul McCartney et je suis végétarien". L'artiste pose assis sur un tabouret et montre son t-shirt où apparaît le message "Eat no Animal" (ne mangez pas d'animaux) et où la viande est symbolisée par un dessin.

Dans le coin supérieur droit de l'affiche, McCartney explique comment il est devenu végétarien: "Il y a de cela des années, alors que j'étais à la pêche en train de remonter un pauvre poisson, j'ai tout à coup réalisé: 'Je suis en train de le tuer, tout ça pour le plaisir éphémère que cela m'apporte'. Il y a eu comme un déclic en moi. En regardant ce poisson suffoquer, j'ai réalisé que sa vie lui était aussi importante que la mienne l'est pour moi".

D'autres personnalités connues participent à cette campagne comme la chanteuse Joss Stone, l'actrice Alicia Silverstone et l'acteur Forest Withaker.

Un régime alimentaire végétarien dépourvu de gluten et riche en noix, en graines de tournesol, de fruits et de légumes, semble offrir une protection contre les attaques cardiaques et les crises cardiaques pour les personnes ayant de l’arthrite rhumatoïde d’après les déclarations de chercheurs suédois.

Ce régime végétarien et sans gluten semble diminuer le taux de cholestérol et affecte également le système immunitaire ce qui permet de réduire certains symptômes associés à l’arthrite rhumatoïde, qui se traduit par une douleur au niveau des articulations.

L’étude suggère que le régime alimentaire pourrait jouer un rôle important dans la santé des personnes ayant de l’arthrite rhumatoïde qui sont souvent victimes de crises ou d’attaques cardiaques et de caillots sanguins, d’après l’équipe de chercheur de l’Institut Karolinska en Suède.

« Ces découvertes sont compatibles avec les résultats précédents des études réalisées sur les régimes végétariens chez les sujets ne présentant pas d’arthrite rhumatoïde, et qui avaient constaté une tension artérielle moins élevée, un indice de masse corporelle moins important et une incidence réduite des maladies cardiovasculaires » d’après ce qu’ont écrit les chercheurs dans le journal Arthritis Research and Therapy.

Près de 20 millions d’individus dans le monde souffrent d’arthrite rhumatoïde, une maladie auto-immune causée quand le corps confond les tissus en bonne santé avec des substances étrangères et s’attaque lui-même.

Dans l’étude, Johan Frostegard de l’Institut Karolinska à Stockholm et ses collègues ont demandé à 38 personnes de suivre un régime alimentaire végétarien sans gluten et à 28 autres de suivre un régime équilibré mais non végétarien pendant un an.

Les personnes suivant le premier régime ont vu leurs niveaux de lipoprotéine ou LDL (le mauvais cholestérol) diminuer. Elles ont également perdu du poids alors que les volontaires ayant suivi l’autre régime n’ont pas constaté de changement particulier.

source actualites-news-environnement.com

Les six principes de la position en faveur des droits des animaux

1. La position en faveur des droits des animaux soutient que tous les êtres sensibles, humains ou nonhumains, ont un droit : le droit fondamental de ne pas être traités par d’autres comme leur propriété.
2. La reconnaissance de ce seul droit fondamental signifie que nous devons abolir, et non pas seulement réglementer, l’exploitation animale institutionnalisée - parce que se contenter de réglementer renforcerait l’idée que les animaux sont la propriété des humains.
3. Tout comme nous rejetons le racisme, le sexisme, la discrimination en fonction de l’âge et l’homophobie, nous rejetons le spécisme. L’espèce à laquelle appartient un être sensible n’est pas une raison permettant de lui refuser la protection offerte par ce droit fondamental, pas plus que la race, le sexe, l’âge ou l’orientation sexuelle ne sont des raisons d’exclure d’autres humains de la communauté morale.
4. Nous admettons qu’il n’est pas possible d’obtenir l’abolition immédiate du statut de propriété des nonhumains, mais nous appuierons seulement les campagnes et les actions qui font explicitement la promotion de l’objectif abolitionniste. Nous n’appuierons aucune action qui vise prétendument à « améliorer » la réglementation de l’exploitation animale. Nous rejetons toute campagne faisant la promotion du sexisme, du racisme, de l’homophobie et d’autres formes de discrimination contre l’être humain.
5. Nous reconnaissons que le pas le plus important que nous pouvons faire dans notre marche vers l’abolition est d’adopter un style de vie végan et d’éduquer les autres à propos du véganisme. Le véganisme est le principe de l’abolition intégré dans la vie personnelle de chacun et la consommation de viande, de poisson ou de produits laitiers, ou encore l’utilisation de quelque produit animal que ce soit est incompatible avec la perspective abolitionniste.
6. Nous considérons le principe de la non violence comme un principe fondamental du mouvement pour les droits des animaux.

Gary L. Francione
© 2007 Gary L. Francione

source abolitionistapproach.com

Diminuons notre consommation de viande

Contrairement aux idées reçues, un régime sans viande en plus d'être excellent pour la santé ^[1] l'est également pour l'environnement.^[2] Sans forcement aller jusqu'au végétarisme, consommer de la viande de manière modérée permet de réduire considérablement son empreinte écologique. En effet, l'élevage du bétail entraîne un gaspillage très important de céréales, d'eau, d'énergie fossile et de terres cultivables. Aux États-Unis, plus de la moitié des récoltes de céréales sert à nourrir le bétail. Pour une même surface de terre cultivable, on obtient 16 kilogrammes de soja ou de céréales et 1 kilogramme de viande de bœuf. De plus en plus de forêts sont déboisées pour faire place à des champs dont la seule utilité est de produire des céréales destinées à l'alimentation animale. Un rapport récent du journal scientifique "Nature" ^[3] annonce que 40% de l'Amazonie seront détruits d'ici 2050 si les tendances actuelles de l'expansion agricole se maintiennent. Il n'est pas inutile de rappeler que selon un autre rapport, de l'ONU ^[4] l'élevage émet plus de gaz à effet de serre que tous les transports réunis.

L'article complet sur ekopedia.org

Dietary restrictions:
All religious groups, vegans and vegetarians can use E512

Seul petit défaut le résultat est en Anglais, mais c'est pas compliqué de savoir si ça convient ou pas ! Merci food-info.net !

Bienvenu dans  la présentation du jour de Planète Terre : notre Aimant foyer. La Terre a pris plus de 4,5 milliards d’années à se développer, et contient des millions de formes de vie, de la bactérie à de vraiment complexes animaux et plantes. La vie est partout  sur cette planète et c’est aux humains en tant que gardiens de la Terre de protéger et préserver ce merveilleux foyer. Maître Suprême  Ching Hai a déclaré durant sa vidéoconférence en ligne pour la première des « nobles  oiseaux sauvage », 4 simples étapes pour sauver la planète.                                         

La première étape est de suivre un régime végétarien. De récentes études documentent les effets négatifs de l’industrie de la viande sur la santé humaine et l’environnement, incluant la pollution massive et le gaspillage  de l’eau. Du rapport de 408 pages des Nations Unies, « L'ombre de l'élevage sur  l'avenir de la planète » par Henning Steinfeld et ses collègues de l’Organisation de  l’Alimentation et de la  nourriture dont la recherche approfondie révèle que  l’industrie de la viande est  responsable de plus  d’émission de carbone que le CO2 dégagé  par tous les transports. La plupart de ces émissions viennent de la déforestation pour le besoin de produire  des récoltes pour le bétail. Mise à part  les effets adverses, l’industrie mondiale de la viande produit aussi 100 millions de tonnes de méthanes, qui est 23 fois plus fort que le dioxyde de carbone tel que les gaz à effet de serre, et l’industrie est aussi la plus grande productrice d’oxyde de nitrate, qui est 296 fois plus puissant que le CO2 comme gaz de réchauffement. Ainsi, suivre un régime végétarien ou vegan est un des moyens le plus  rapide, le plus efficace  de contrer le réchauffement global. Le président du jury international des Nations Unies sur le changement  climatique (IPCC) et le lauréat du prix Nobel Dr. Rajendra Pachauri ont récemment imploré le public, « SVP ne mangez pas de  viande – la viande dégage vraiment beaucoup de CO2 », ajoutant que c’est aussi  mauvais pour la santé. L’agence fédérale de  l’environnement DEFRA le dit aussi en recherchant des manières d’encourager les gens à manger moins de viande pour soulager le changement climatique, et reconnaît aussi les bénéfices d’un régime vegan à cet égard.
Un officiel  de l’agence a écrit, « Vous serez intéressé  de savoir que le département de l’environnement, des affaires rurales et de l’alimentation travaille sur une série de changements clé de comportements pour alléger ce changement. La consommation de protéines animales est mise en avant dans ce travail ».  

La prochaine étape pour stopper les problèmes environnementaux actuels est de mettre en place l’utilisation d’énergies durables, dont le solaire, l’éolien, la géothermie pour en nommer. Actuellement la technologie est disponible pour générer 100 % de notre électricité de sources durables, spécialement si l’électricité est utilisée sagement et que tous les appareils sont efficaces en énergie. Lester Brown, président de l’institut de la Terre et un des environnementalistes les plus renommés, déclare qu’en  utilisant son soi-disant plan B les émissions de CO2 pourraient être réduites de 80% d’ici l’année 2020, par un processus d’abandon successif des usines à charbon en les remplaçant par des usines à énergies renouvelables. Brown a déclaré que par la volonté politique, 40% de l’énergie mondiale peut être dérivée de l’éolien, et a aussi mis en lumière que la quantité d’électricité géothermique pourrait fournir  50 000 fois plus d’énergie que toutes les sources de pétrole  et de gaz combinés. Considérons à présent le solaire, une source d’énergie quasi illimitée. Comme les panneaux solaires deviennent de plus en plus efficaces à transformer la lumière en énergie,  l’électricité solaire devient une manière incroyablement viable et économique de sauver la Terre. La bonne nouvelle est que certains pays  répondent à l’appel et  développe des sources d’électricité renouvelables. Par exemple en Europe, l’Autriche obtient 25,4 % de son électricité de sources solaire, hydro, et de la biomasse, la Finlande génère 21,3% de son électricité de sources solaires et hydro-électriques et la Suède répond à 25,4% de ses besoins énergétiques d’électricité solaire et  éolienne off-shore. En demandant aux sociétés d’électricité de fournir de l’énergie de telles sources, les consommateurs peuvent apporter la transformation des anciennes générations électriques émettrices de CO2 aux nouvelles générations à 0 émission. En écrivant aux officiels élus locaux et en leur demandant d’implémenter des initiatives écolos est une autre manière d’encourager le changement pour de l’énergie propre. Vous suivez Planète Terre : Notre aimant foyer. Nous revenons avec les 2 dernières étapes soulignée par Maître Suprême  Ching Hai sur comment sauver notre planète.
Restez avec nous ici sur Supreme Master Television. Dans l’émission du jour de  Planète Terre : notre aimant foyer, nous allons explorer en profondeur les 4 simples  étapes que Maître Suprême Ching Hai a soulignées pour sauver la Terre.
La première étape est de suivre un régime végétarien. La seconde étape est de produire et d’utiliser des énergies renouvelables.

A présent, explorons la 3ème étape, qui est de planter des arbres. Quelle est l’importance de planter des arbres ? Les arbres et autres plantes suppriment le dioxyde de  carbone de l’air. Durant le processus de photosynthèse, les plantes vertes absorbent le CO2 qui se trouve dans l’air et le convertissent en composé de carbone, qui sont stockés sous forme de bois, de végétation et de sol. Ce processus est nommé la séquestration de carbone. Un sous-produit majeur de la photosynthèse est  l’oxygène qui est vital pour le soutien de la vie animale et humaine. Du au fait de brûler des carburants fossiles et à d’autres activités humaines, l’air contient un excès de carbone, qui cause à son tour le réchauffement global. Nos forêts ont la capacité unique  de capturer et stocker ce carbone en excès et c’est pourquoi il est essentiel non seulement pour stopper la déforestation mais aussi planter de nouveaux arbres. Selon un rapport de l’Organisation de l’Agriculture et de  l’Alimentation des Nations  Unies (FAO), les forêts  mondiales stockent 283  gigatonnes de carbone dans leur biomasse, et si le  carbone stocké dans le sol et  dans les arbres morts est on inclus, arrive à un milliard de  tonnes de carbone, ce qui est 50 % de carbone en plus de ce qui est présent dans l’atmosphère. Le rapport de la FAO révèle aussi que la coupe d’arbres dans le monde entier relâche environ 2 milliards de tonnes de carbone dans l’air par an, comptant pour environ 25% du total des émissions de CO2, ce qui  est considérablement plus que le total de dégagement de  CO2 des voitures et d’autres  formes de transport. La Terre voit toujours 20 millions d’hectares de bois coupés chaque année, une région de la taille de l’Angleterre, de l’Ecosse et du Pays de Galles, produisant des émissions de CO2. Ainsi pour restaurer l’équilibre écologique et rendre notre environnement  plus beau, nous devons stopper la déforestation et planter plus d’arbres.

La quatrième et également essentielle étape pour résoudre le climat est la prière.  Ces dernières années les scientifiques ont montré un intérêt croissant dans l’étude des effets de la prière, avec la plupart des expériences  actuelles réalisées par des docteurs et des chercheurs qui espèrent évaluer le pouvoir de la prière pour aider ceux qui ont des maladies. L’étude la plus fameuse de ce genre a été conduite par le cardiologue Américain Dr. Randolph C. Byrd à l’unité de soin Coronarien de San Francisco. Dr. Byrd a pris 393 patients admis à l’hôpital et les a divisé en 2 groupes. Un groupe priait pendant que l’autre était désigné comme groupe témoin afin de comparer les résultats. Les résultats ont montré que le « groupe de prière » faisait mieux que le groupe témoin, en terme de complications et de besoin de traitement médical complémentaire. Dans une autre étude récente, David R. Hodge, professeur-assistant à l’université d’état en Arizona aux Etats-Unis, qui a utilisé l’analyse statistique pour systématiquement faire la revue de 17 expériences différentes sur les effets de prière ; c’est à dire, la prière dite pour le bénéfice d’une autre personne. Les résultats du travail du professeur Hodge qui ont été publiés dans le prestigieux journal de recherche sur les pratiques  du travail Social, ont montré un effet bénéfique de la prière dans le changement des résultats de santé. Considérant maintenant ces découvertes avec la considération que la Terre est un organisme vivant, on peut postuler que la prière peut être utilisée en traitement de régime  effectif pour soigner les souffrances  environnementales sur   notre belle planète. Avec cette idée à l’esprit, les dirigeants des religions du monde se sont assemblés sur un bateau juste au dessous du glacier Illusiat qui fond rapidement dans le Groenland pour un rassemblement de prière inter-foie. Des représentants Musulmans Hindous, Bouddhistes,  Chrétiens, Juifs  et Shinto se sont rassemblés dans une prière silencieuse en  espoir de sauver le monde pour les générations futures. La prière est quelque chose que tout le monde peut faire pour soulager le réchauffement climatique. Etre végétarien (vegan), utiliser des énergies durables, planter des arbres et prier. Par ces 4 étapes pour stopper le réchauffement global, souligné par Maître Suprême Ching Hai, nous pouvons préserver cette magnifique planète pour toutes les générations présentes et futures.           

Téléspectateurs écolos, nous vous remercions de nous avoir suivi aujourd’hui dans Planète Terre :  notre Aimant Foyer, diffusé chaque mercredi sur Supreme Master Television. Restez avec nous pour Illumination et Sagesse, juste après Nouvelles d’Exception. Que le monde continue à briller avec encore plus d’amour charitable et de bénédictions du Paradis.

"C'est une véritable leçon de démocratie que la Cour des droits de l'homme a donnée hier à la Suisse en la sanctionnant pour violation de la liberté d'expression. L'acharnement avec lequel la Suisse censure un spot télévisé visant à encourager les Helvètes à manger moins de viande irrite manifestement les juges de Strasbourg. Voilà treize ans que les téléspectateurs sont privés de 55 secondes d'images chocs: en réponse à des publicités de l'industrie de la viande, l'Association contre les fabriques d'animaux a conçu un spot trash.

A des premières images consacrées à la vie paisible d'une famille de cochons en liberté dans la forêt succède une séquence montrant des porcs hurlant et s'attaquant aux barreaux en acier des minuscules enclos dans lesquels ils sont parqués. Pour couronner le tout, un commentaire compare leur situation aux camps de concentration, avant de conclure: «Manger moins de viande, pour votre santé et dans l'intérêt des animaux et de l'environnement!»

Pas question de diffuser ces images sur les petits écrans, a décrété l'organisme gérant la publicité à la télévision (Publisuisse), soutenu par toutes les instances de recours, jusqu'au Tribunal fédéral qui a justifié le refus par l'interdiction de faire de la propagande politique à la télévision.
La liberté d'expression,«pilier de la démocratie»

Condamnée une première fois en juin 2001 à Strasbourg pour violation de la liberté d'expression, la Suisse s'est contentée de payer les 20 000 francs de frais de justice de l'Association contre les fabriques d'animaux, tout en persistant à censurer le spot sur les cochons: en juin 2002, le Tribunal fédéral rejetait la demande de révision de l'interdiction de diffusion, prétextant que l'association de protection des animaux «n'était pas parvenue à prouver dans quelle mesure la réparation ne pouvait être obtenue que par la voie de la révision» et que le spot d'origine paraissait «dépassé», huit ans après sa conception.

Saisie une nouvelle fois par les défenseurs des animaux, la Cour des droits de l'homme a dénoncé hier le «formalisme excessif» du Tribunal fédéral et, en condamnant la Suisse, elle lui a rappelé que la liberté d'expression est un pilier de la démocratie. Berne a théoriquement la possibilité de demander à la Grande Chambre de la Cour de casser ce jugement; mais sachant ses chances de succès nulles, la Suisse devrait baster et permettre aux téléspectateurs de voir ces images de cochons dont ils sont privés depuis 1994!"

MICHEL EGGS

Source: la tribune de Genève