« l'introduction volontaire et non nécessaire de virus infectieux dans un corps humain est un acte dément qui ne peut être dicté que par une grande ignorance de la virologie et des processus d'infection ». Professeur R. Delong, virologue et immunologiste de l'Université de Toledo (USA)

"Elle croyait, et je le crois comme elle, que ces habitudes d’endurcissement de coeur à l’égard des animaux les plus doux, nos compagnons, nos auxiliaires, nos frères en travail et même en affection ici-bas ; que ces immolations, ces appétits de sang, cette vue des chairs palpitantes sont faits pour brutaliser et pour endurcir les instincts du coeur. Elle croyait, et je le crois aussi, que cette nourriture, bien plus succulente et bien plus énergique en apparence, contient en soi des principes irritants et putrides qui aigrissent le sang et abrégent les jours de l’homme." Lamartine

"Nous perdrons plus d'espèces de plantes et d'animaux entre 1980 et 2045 que nous en avons perdue en 65 derniers millions d'années" Paul Watson de Sea Sherperd sur Supreme Master Television

source : trouvé sur vegeweb

Une forte consommation de viande rouge est liée à une augmentation des problèmes de vision Envoyé par Olivier GRYSON   Sur www.regime-mediterraneen.fr La Société française d’ophtalmologie définit la DMLA (dégénérescence maculaire liée à l’âge) ainsi : « Ensemble des lésions de la région maculaire, dégénératives, non inflammatoires, acquises, survenant sur un oeil auparavant normal, apparaissant après l’âge de cinquante ans et entraînant une altération de la fonction maculaire et de la vision centrale » Plus simplement, il s’agit d’une altération de la vision survenant à partir de 50 ans qui touche la zone centrale de la rétine (voir l’illustration). C’est la cause principale de cécité non corrigeable de la personne âgée dans le monde occidental. Il a été suggéré que l’alimentation pouvait avoir un rôle dans la survenue de DMLA. C’est ainsi que des chercheurs de Melbourne ont suivi 6734 australiens âgés de 58 à 69 ans à partir du début des années 90. Le suivi a duré jusqu’en 2003-2006. Les personnes consommant beaucoup de viande rouge (fraiche ou transformée), c’est à dire plus de 10 fois par semaine ont 47% de risque supplémentaire de développer une telle dégénérescence de la […]