L’élite des végétariens et végétaliens dans le monde
Philosophes, chefs spirituels
Sa Sainteté le quatorzième Dalaï Lama du Tibet (chef spirituel tibétain), Paramahansa Yogananda (enseignant spirituel indien), Socrate (philosophe grec), Jésus-Christ et les premiers chrétiens, Confucius (philosophe chinois), Bouddha Sakyamuni, Lao Tzeu (philosophe chinois), Saint François d’Assise (saint chrétien italien), Thich Nhat Hanh (moine et écrivain bouddhiste vietnamien), Yogi Maharishi Mahesh (écrivain indien, philosophe, chef de la méditation transcendantale), Léo Nikolayevich Tolstoï (philosophe russe), Pythagore (mathématicien grec, philosophe), Zoroastre (Iranien, fondateur du zoroastrianisme), etc.
Écrivains, artistes et peintres
Léonard de Vinci (peintre italien), Ralph Waldo Emerson (essayiste et poète américain), Georges-Bernard Shaw (écrivain irlandais), John Robbins (écrivain américain), Mark Twain (écrivain américain), Albert Schweitzer (mathématicien allemand, physicien, musicien), Plutarque (écrivain grec), Voltaire (écrivain français), Lamartine (écrivain français), Montaigne (écrivain français), Marguerite Yourcenar (poète et écrivain français), etc.
Scientifiques, inventeurs et ingénieurs
Charles Darwin (naturaliste britannique), Albert Einstein (scientifique allemand), Thomas Edison (scientifique et inventeur américain), Sir Isaac Newton (scientifique britannique), Nikola Tesla (scientifique/inventeur croate), Henry Ford (fondateur américain de Ford Motors), Théodore Monod (naturaliste), etc.
Politiciens, chefs d’Etat et activistes
Susan B. Anthony (militante américaine pour le vote des femmes), Mahatma Gandhi (chef indien des droits civils), Martin Luther King, Jr. et son épouse (chefs des droits civils américains), sa Majesté la reine Sofia d’Espagne, le Président Janez Drnovsek de Slovénie, le Dr. A.P.J. Abdul Kalem (Président de l’Inde), le Dr. Manmohan Singh (Premier ministre de l’Inde), Dennis J. Kucinich (congressiste américain), Azouz Begag (Ministre français), etc.
Acteurs, stars de cinéma et de la télévision
Pamela Anderson (actrice américaine), Alec Baldwin (acteur américain), Ashley Judd (actrice américaine), Brigitte Bardot (actrice française), John Cleese (acteur britannique) Penelope Cruz (actrice espagnol/américaine), Kim Basinger (actrice américaine), Arielle Dombasle (actrice française), David Duchavny (acteur américain), Dany Devito (acteur américain), Cameron Diaz (actrice américaine), Leonardo Di Caprio (acteur américain), Richard Gere (acteur américain), Josh Hartnett (acteur américain), Daryl Hannah (actrice américaine), Dustin Hoffman (acteur américain), Katie Holmes (actrice américaine), Steve Martin (acteur américain), Demi Moore (actrice américaine), Ian McKellen (acteur américain), Tobey Maguire (acteur américain), Sophie Marceau (actrice française), Paul Newman (acteur américain), Brad Pitt (acteur américain), Gwyneth Paltrow (actrice américaine), Joaquin Phœnix (acteur américain), Natalie Portman (actrice américaine), Steven Seagal (acteur américain), Brooke Shields (mannequin/actrice américaine), Liv Tyler (actrice américaine), Jerry Seinfeld (acteur américain), Naomi Watts (actrice américaine), Kate Winslet (actrice britannique), Reese Witherspoon (actrice américaine), etc.
Musiciens
Joan Baez (chanteuse folk américaine), Bono (chanteur irlandais de U2), Les Beatles (pop stars britanniques), Léonard Cohen (poète et musicien canadien), Diane Dufresne (chanteuse canadienne), Bob Dylan (musicien américain), Whitney Houston (chanteuse américaine), Cindy Lauper (chanteuse britannique), Michael Jackson (chanteur américain), Avril Lavigne (chanteuse canadienne), Morrisey (chanteur britannique) Olivia Newton John (chanteuse britannique/australienne), Sinead O'Connor (chanteuse irlandaise), Ozzy Osborn (musicien britannique), Pink (chanteur américain), Prince (pop star américaine), Justin Timberlake (chanteur pop), Tina Turner (pop star américaine), Shania Twain (chanteuse canadienne), Rika Zaraï (chanteuse française), etc.
Personnalités dans le sport
Hank Aaron (champion américain de baseball), Billie Jean King (championne américaine de tennis), Suryonali (championne française de patinage) Alexander Dargatz (athlète allemand de body-building/physicien), Carl Lewis (athlétisme – 9 médailles d’or), Robert Millar (cyclisme), Edwin Moses (athlétisme – 2 médailles d’or) Martina Navratilova (championne de tennis tchèque), Bill Walton (basketteur américain), Helena Walendzick (championne de boxe allemande), etc.
Christie Brinkley (mannequin américaine), Christie Turlington (mannequin américaine), etc.
