la problématique du réchauffement climatique

Ralf Conrad, directeur de l’Institut Max Planck de microbiologie terrestre résume la problématique du réchauffement climatique en ces termes :

"En bref, ne mangeons plus de bœuf, disons non aux produits laitiers ! Tel pourrait être le slogan."

Motif : les bovins produisent du méthane en grandes quantités. Or, ce gaz est plus néfaste pour l'environnement que le CO2.

source : vegetarisme.ch